Die Geschichte des Weins wird im Museum lebendig. In enger Zusammenarbeit mit den Kuratoren des Vineum in Meersburg entstand ein Film, der anhand verschiedener Situationen durch die Zeit führt. Vom mittelalterlichen Wirtshaus ins Spital, in die Apotheken des 19. Jahrhunderts und an den fürstlichen Hof. Dabei mussten sowohl die Ausstattung als auch Art, Zubereitung und Präsentation der Speisen historisch korrekt sein.